mandag 22. februar 2010

Vi planlegger kjøkken

Vi skal snart flytte inn i nytt gammelt hus og skal gjøre noen små endringer på kjøkkenet. I dag har vi svarte benkeplater i granitt, hvilket passer meg perfekt. Det er slitesterkt, vedlikeholdsfritt og ikke minst - en kan sette fra seg varme gryter akkurat der det passer i øyeblikket. Problemet er at jeg ikke helt så for meg kombinasjonen gammelt kjøkken og benkeplate i granitt, helt til jeg kom over disse bildene på webstash.com. Det er ikke så helt ulikt vårt framtidige kjøkken og jeg synes det funker rett bra!



Frøken Askeladd

Til tross for at mine foreldre er ordensmennesker ut til fingerspissene og jeg mest trolig er adoptert har de faktisk et loft med gamle skatter, naturligvis sirlig sortert i plastkasser med lokk, som atpåtil er nummererte, men so be it... Det var her 6-åringen gravde fram denne gamle skatten, "Frøken Askeladd" av Ebba Haslund. Den tilhørte opprinnelig moren min og var min absolutte favoritt da jeg var rundt 9 år. Jeg tror jeg leste den noe sånt som 6 ganger etter hverandre. Da siste side var fullført begynte jeg forfra igjen. Inni boka står det skrevet "Til min venninne I. med ønske om god jul 1957. AK." Det er faktisk over 50 år siden! Sidene har begynt å gulne og papiret kjennes sprøtt ut, men innholdet har neppe endret seg på disse 50 årene.




søndag 21. februar 2010

Siri shallow

Det er søndag, man er ikledd slåbrok (herlig ord!), har turban på hodet og beina på bordet og Johnny Cash klimprer på en gitar i bakgrunnen. Vi har hatt en selskapelig helg- til og med en pynteanledning og siden jeg ikke er utstyrt med så mye som et ørlite fall i håret synes jeg krøller er noe av det fineste som finnes. Bare synd de er glimrer med sitt fravær sånn på en søndag formiddag... Uansett, sånn så de i hvertfall ut lørdags kveld:



søndag 14. februar 2010

En estetisk og kulinarisk nytelse

fortjener egentlig å bli avfotografert da jeg finner den type sjeldenheter i Siri-heimen blogworthy så det holder. Dessverre har mitt kamera en lei tendens til å være utladet ved slike anledninger, men jeg kan i det minste videreformidle oppskriftene som mor har funnet i et eller annet dameblad på en lengre busstur med storesøster for en tid siden.

Here goes:

Fylt paprika:

4 paprikaer
ca 5 dl sjampinjong
1 dl soltørkede tomater
1 ss smør
200 g kremost
frisk basilikum
2 ss revet parmesanost

Framgangsmåte: Del paprikaene i to, fjern frøene, legg dem i smurt ildfast form. Rens sopp og skjær tomater i strimler. Fres sopp og tomater i smør, rør inn kremost. Hakk basilikum og ha i. Fyll de halve paprikaene med blandingen, strø ost over. Stek i ovn ved ca 200 grader i ca 10 minutter.

Brytebrød

50 g gjær
50 g smør
5 dl melk
2 ss sukker
2 ts salt
ca 14 dl hvetemel

Fyll:
100 g smør
2 dl rucolasalat
150 g fetaost
2 hvitløkbåter, presset
gresskarfrø
solsikkefrø
flaksalt

Framgangsmåte: Løs opp gjæren i lunken blanding av melk og smør. Ha i sukker og salt og rør inn melet. Heves i ca 45 minutter.
Bland rucola, smør og hvitløk
Ta ut deigen på bakebordet og del den i to emner. Kjevle hver til et rektangel på ca 20x30 cm. Smør på fyllet og smuldre fetaosten over. Rull sammen hvert rektangel til en pølse. Skjær i ca 3 sm tykke skiver, legg dem tett i tett i en langpanne med snittflaten opp. Dekk over og sett til etterheving i 30 minutter. Pensle med egg og strø med solsikkefrø, gresskarkjerner og flaksalt. Stek i nedre halvdel av ovnen i ca 30 minutter.

Vi spiste dette sammen med salat og agurk. Nydelig og relativt lettvint og passer også bra som lunsjmat.
Underholdning kan for eksempel bestå av "Breakfast at Tiffanys", lånt på biblioteket av mann samme formiddag. Rare rare filmen...

fredag 12. februar 2010

I min nye stue

skal jeg ha:

* Et piano (litt musikalsk skolering kan umulig skade de håpefulle...)
* En vevstol (altså en stor sak man vever filleryer av mormors gamle mattfiller på)
* En trimsykkel (litt fysisk har vel ei heller skadet noen)
* En gammel skuvseng med masse pledd og puter hvor mor skal ha høytlesning for ungene
* Utgang til en deilig og lys vinterhage hvor man kan brenne stearinlys, se på utsikten, drikke rødvin og løse verdensproblemer
* Et ildsted hvor man kan se inn i flammene til de små timer
* En stor babykurv som i skrivende stund står og støver ned på loftet et sted, men som atter skal komme til heder og verdighet som oppbevaring til garn og alle mine mine hekleprosjekter
* Et passe stort gulv hvor man kan hoppe og danse i nattkjoler og bare bein før sengetid :)